Resep Mie Gacoan Pedas Ala Rumahan, Mudah dan Praktis

Resep Mie Gacoan ala rumahan
Mie pedas ala Gacoan. (Foto: Tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)

Cekisu.com –   Resep mie gacoan ala rumahan pedas berikut ini mudah dan praktis. Mie pedas ala Gacoan banyak digemari. Nah, kamu bisa membuatnya di rumah. Berikut resep mie pedas Gacoan ala rumahan sebagaimana dilansir dari YouTube Devina Hermawan.

Bahan:

300 gr mie basah ukuran kecil.

Bacaan Lainnya

Daun bawang, iris

Kulit pangsit goreng.

Bahan ayam:

250 gr dada ayam filet.

2 siung bawang putih.

1 sdt garam

1 sdt gula.

1 sdt kaldu bubuk.

1/4 sdt merica

1 sdm minyak

Bahan minyak bawang:

15-20 siung bawang merah, iris.

200 ml minyak.

Bahan sambal:

150 gr cabai rawit merah

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap.

50 ml air

Minyak goreng untuk menumis.

Penyajian per porsi (asin):

150 gr mie

2 sdt kecap asin.

1 sdt kecap ikan

1/8 sdt penyedap.

1/8  sdt merica

2 sdm minyak bawang

Sambal sesuai selera.

Penyajian per porsi (manis):

150 gr mie

1 sdt kecap asin.

1 sdt kecap ikan.

3/4 -1 sdm kecap manis.

1/8 sdt penyedap

1/8 sdt merica.

2 sdm minyak bawang.

Sambal sesuai selera

Cara membuat mie gacoan:

Pertama, keringkan ayam dengan tisu lalu potong memanjang, pindahkan ke dalam mangkuk.

Kemudian geprek bawang putih, masukkan ke dalam ayam lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata tutup dengan cling wrap diamkan selama 10 menit.

Selanjutnya panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga sedikit kecokelatan, tiriskan kemudian haluskan dengan food processor

Di wajan yang sama, masukkan minyak, goreng bawang hingga kering lalu pisahkan bawang dan minyak

Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sesaat lalu haluskan dengan food processor.

Setelah itu, potong kotak pangsit lalu untuk versi lain masukkan ayam ke dalam pangsit, oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping

Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecokelatan, tiriskan.

Didihkan air, rebus mie hingga matang, tiriskan.

Untuk mie asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali.

Sedangkan untuk mie manis, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali.

Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang.

Mie gacoan siap dihidangkan.

Demikian bahan dan cara membuat mie gacoan ala rumahan yang mudah dan praktis.***

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

1 Komentar

  1. Wow, marvelous weblog format! How long have you been blogging for?
    you make running a blog glance easy. The total look of your site is excellent,
    as smartly as the content! You can see similar here
    sklep online